Overview
Barème Contrat D’apprentissage / Alternance
Part Time
Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant.
L’apprenti assistant manager aide à superviser les opérations quotidiennes pour s’assurer que les normes de salubrité alimentaire, de préparation des produits et de propreté sont maintenues. Il supervise et établit le planning du personnel. Il s’assure du maintien et de l’application des stricts standards qualité et opérationnel de la marque.
Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients.
Il reporte directement au manager du restaurant.
- Aide à Superviser une équipe entre 3 et 5 personnes
- Forme les nouveaux Sandwich Artists™ dans leurs tâches et responsabilités quotidienne
- Supervise quotidiennement l’application des normes de propreté conformément au Manuel des opérations et aux normes HACCP
- Aide à la planification d’évènements spéciaux et garant de la bonne mise en place des opérations marketing
- Encadre les tâches d’ouverture et / ou fermeture du restaurant
- Gère la réception et le rangement des marchandises
- Traite les plaintes en restaurant de manière courtoise et professionnelle
- Effectue les inventaires hebdomadaires
- Suit rigoureusement les process caisses et bonne gestion du POS
- Enregistre précisément les commandes alimentaires dans le système de caisse du restaurant
Travailler en tant qu’Apprenti Assistant Manager dans une franchise Subway® vous permettra de challenger votre sens des responsabilités, de développer vos qualités managériales auprès d’une équipe de 3 à 5 personnes en moyenne et votre esprit d’initiative. Les franchisés Subway® sont fiers de leur personnel et peuvent vous offrir des avantages et des opportunités d’évolution qui vous permettront d’acquérir une expérience qui vous servira tout au long de votre vie professionnelle.
Vous cherchez une alternance pour des études de management ou autres diplômes. Vous souhaitez vivre une première expérience en entreprise.
Vous souhaitez évoluer dans un contexte dynamique et ultra-compétitif de la restauration rapide et du service, alors nous avons déjà hâte de vous rencontrer !
Votre sens de l’écoute et votre aisance relationnelle vous permettront d’assister le manager et son franchisé.
Votre esprit d’équipe vous permet de retranscrire chaque objectif auprès de l’équipe pour l’atteinte des objectifs fixés par le manager.
Votre implication vous permet de faire adhérer chaque membre de l’équipe pour le bon fonctionnement du restaurant.
Vous voulez travailler en équipe et êtes soucieux de faire croitre les compétences de l’équipe dont vous avez la charge.
La prise de poste s’accompagnera d’une formation interne en restaurant.
Antibes
